八王子リハサテライトで、
4月21日に行事食を提供しました。

行事食のテーマは「春を感じる行事食」です。

メニューは、鰆の木の芽みそ焼き、
春野菜の塩炒め、菜の花のお浸し
清汁です。

鰆、菜の花と炒め物の春野菜には、
キャベツとアスパラを使用しました。

なかなか外出が難しい患者様に、少しでも
季節を感じてもらえたらうれしいです。

富山西サテライトで、ターミナル食の提供が
新しく始まりました。

主菜はたこ焼き、ちらし寿司、やきそば、
副菜は茶碗蒸し、こんにゃく田楽
デザートはアイスや水ようかんなど
各4～5種類の中から患者様に選んでいただきます。

患者様に喜んでいただけたとのことで
やりがいを感じています。

那須塩原サテライトで、４月１６日のおやつに
のイースターの卵パンを提供しました。

栄養士の岩井さんが一つずつ顔を描き
なんともかわいい卵パンになりました。

一つ一つ表情が違っていて、ご利用者様からも
「可愛い」「食べるのがもったいない」
との声をいただきました。

江東区サテライトで、４月８日の昼食に春の行事食を
提供しました。

ピンク色がきれいな桜ご飯、鰆のみりん焼き、
炊き合わせには花にんじんを添えました。

桜ご飯は、季節を感じられておいしかったと
他の事業所からも好評でした。

３月２８日に入社式を執り行いました。
今年も元気な７名の栄養士が入社しました。
今年は富山県や兵庫県の遠方地からも
来てくれました。

新入社員の決意表明では、北部サテライト配属の
清水さんが大きな声で発表してくれました。

今年の新入社員もコロナの影響で
リモート授業や現場実習がなかったりと
思い切った学生生活が送りにくかったことも
あったようです。
これから新社会人として
元気に明るい新社会人生活を
満喫してもらいたいです。