Archive for the ‘3職員食堂・学生食堂の運営’ Category

ドリンクの新メニューが人気です。

水曜日, 4月 17th, 2019

職員食堂を運営する五反田マ・メゾンでは、パスタや焼き立てパン、ドリンクを
提供する喫茶コーナーがあります。
春の新ドリンクを開発し、いちご豆乳ラテ、バナナ豆乳ラテ、キャラメルラテ
の3種類を販売中です。

新ドリンクは好評で「美味しい!」と言ってリピートして下さる
お客様もいらっしゃいます。

食堂では、女性に人気のパスタや手作りデザートも販売しています。

楽しみなおせちになりました。

木曜日, 1月 24th, 2019

熊本サテライトで1月1日の昼食に
おせちを提供しました。

おせちはお弁当箱に盛り付けをして
謹賀新年ののしで包みました。
おせちは200食準備しました。

のしを取るまで楽しみの
おせちになりました。

黒豆を手作りしました。

金曜日, 1月 4th, 2019

レストランラドゥーノでは、
デュオセーヌ柏の葉のマンションの
入居者様のお食事に、新年を迎えた昼に
お正月メニューを提供しました。

蒲鉾や伊達巻を皿に盛りつけ洋風な雰囲気しました。
黒豆はお店で乾燥豆から炊いたので、
上手に出来上がるか心配でしたが、
きれいな黒豆ができました。

クリスマスバイキングを楽しんでいただきました。

日曜日, 12月 30th, 2018

レストランラドゥーノでは、デュオセーヌ柏の葉のマンションの
入居者様のお食事でクリスマスバイキングを実施しました。
多くの方に楽しんでいただけるメニューを
考えました。

バイキングメニュー
・ローストビーフ ・サラダ

【オードヴル】
・生ハム ・鮮魚のカルパッチョ ・テリーヌ
・ホタテのエスカベッシュ ・鶏肉のガランティーヌ
・カプレーゼ

【フライ】
・甘エビの唐揚げ ・広島カキフライ

・シーフードピラフ ・きのことコーンのグラタン
・白身魚のポワレ・クリームシチュー
・豚汁 ・ご飯・漬物三種

【デザート】
・フルーツ盛り合わせ ・ケーキ盛り合わせ
・ごま団子


うれしいお手紙をいただきました。

クリスマスの飾りつけをしました。

水曜日, 12月 5th, 2018

五反田マ・メゾンの店内をクリスマスバージョンに
飾りつけました。

料理のサンプルを置いている台は
店長の久留宮さんのセンスで素敵な
クリスマスのデコレーションになりました。

忙しい仕事の合間に、ほっとできる空間を
提供しています。