大和サテライトのおせちのご紹介
金曜日, 2月 2nd, 2018大和サテライトで元旦の昼食におせち料理を提供しました。
メニューは赤飯・赤魚の塩焼き・煮しめ・なます・黒豆・
栗きんとん・蒲鉾・伊達巻・梅羊羮・清汁です。
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いろいろな種類の雑煮を楽しんでいただきました。
金曜日, 2月 2nd, 2018江東区サテライトのお正月の三が日の昼食を
ご紹介します。
元旦のお昼はおせち料理です。
おめでたいということで、鯛の塩焼き、三色なます、
黒豆、紅白かまぼこ、雑煮汁、お赤飯です。
おやつには「戌」を描いたババロアも
ご用意しました。
2日目は、和食ばかりですと飽きてしまいますので
ミートローフの洋食メニューにしました。
雑煮汁も味噌仕立てにしました。
3日目はちらし寿司です。雑煮は鮭を入れた北海雑煮に
しました。
