Archive for 11月, 2019

新規事業所がオープンしました。

木曜日, 11月 21st, 2019

10月1日より新規事業所がオープンしました。
50床前後のサービス付き高齢者向け住宅で、
主にパートさんが食事提供をしていきます。

食事は、アルス・ケータリング・システムの商品を基本に、
湯煎や流水解凍、または和えるだけの簡単調理で
おいしい献立を組み立てています。

朝食

昼食

夕食

パートさんが見てわかりやすいよう
マニュアルや食事を準備する作業工程表を
作っています。

11月には4件オープンしました。
今後も毎月新しい事業所がオープンしていきます。

ハロウィンを楽しんでいただきました。

金曜日, 11月 8th, 2019

羽村サテライトで、10月31日にハロウィンの行事食を
実施しました。

ハロウィンにちなんで手作りの南瓜のグラタンを提供しました。
残念ながら食事の写真を撮り忘れてしまったのですが、
栄養士の紺野さんと、調理師の田中さんがアイディアを
出し合って手作りした、ハロウィンの配膳車の飾りを
お楽しみください。

配膳後利用者様のフロアへラウンドは
仮装をして行いました。

オープンから8年目を迎えました。

火曜日, 11月 5th, 2019

大和サテライトで、11月1日の開所記念日に
行事食を提供しました。
大和サテライトはオープンから8年目を迎えました。

今年の開所記念日のメニューは赤飯、刺身、豚の角煮、
茶碗蒸し、ケーキ、清汁です。

ご利用者様からは「おいしい」好評でした。