好評をいただきました。

1月 10th, 2020

蒲田サテライトで、元旦おせちを提供しました。

おせちを弁当箱に盛り付けし、華やかなお節になりました。
患者様だけでなく病棟スタッフからもすごく好評でした。
   
・赤飯
・赤魚の塩焼き
・伊達巻、寿かまぼこ
・栗きんとん
・黒豆
・すまし汁(花麩、三つ葉)
・みかん

年末年始の行事食のご紹介

1月 7th, 2020

あそかサテライトで、31日の夕食から2日まで行事食を提供しました。

12月31日の年越しそば
・天ぷらそば ・ふろふき大根・ほうれん草のお浸し・練り切り(寿)

1月1日と2日のお昼にはおせち料理を提供しました。

コメントカードには美味しかったとの感想が多かったです。

おせちを提供しました。

1月 3rd, 2020

春日部サテライトで元日にお節メニューを提供しました。

メニュー
朝食は盛り合わせ(えびサンド、茶巾ゆば等)、栗きんとん。

昼食は、おせちメニュー(ブリ照り焼き、かまぼこ、黒豆、筑前煮)、
雑煮、赤飯、みかんです。

朝から盛り合わせの為、人員を増やして作業しました。
昼の雑煮は「餅ムース」を使用し、ミキサー食の方にもお出ししました。

春日部サテライトの今年の事業所目標は
「事業所表彰を取る!」とのことで、
「数字を出す、働きやすい職場環境、衛生評価を高く(常にA評価を取る)、
チャット報告をする等々、目標は高く!みんなで目標に向かってやっていきます。」
と事業所責任者より力強い新年の抱負がありました。

2020年の春日部サテライトが楽しみです。

素晴らしい盛り付けにご注目ください。

12月 30th, 2019

保土ヶ谷サテライトで12月23日に、施設のクリスマス会がありました。
アルスは昼食にクリスマスメニューを提供しました。

メニュー
サンドイッチ
唐揚げとフライドポテト
ほうれん草のキッシュ
ローストビーフ
いなり寿司と握り寿司
煮豚
コンソメのゼリー寄せ
フルーツ盛り合わせ
ゼリーとようかん
だし巻き玉子

調理師さんが腕をふるった料理の数々を
ご紹介します。

大変美味しかったと好評でした。

主任・主任候補者研修をしました。

12月 19th, 2019

アルスで今活躍している若手の主任と主任候補者の研修をしました。

今年度から役職ごとの研修も実施し、社員の成長に合わせた
研修を実施していきます。

今回は「主任・主任候補者」研修ということで、入社2~4年目の
若手社員が集まりました。

主任の求められる役割や、パートさんの採用や日報についてのほかに、
一番みんなが苦戦している自分の事業所の損益管理や次月の作戦を練っていく
「先行業績管理表」の見方、書き方を学びました。

研修の最後には理解度確認テストがありました。
結果は・・・・。
なかなか難しかったようです。

研修の後は、意見交換会です。
今回は来年入社予定の4名の内定者の方も参加しました。
同じ学校の先輩後輩の話や、血液型の話で盛り上がりました。

久しぶりに同期や他事業所の人会って話ができる良い機会でした。