固い握手をかわしました。

4月 27th, 2018

2月に行われた活動方針発表会で表彰を行いました。

「失敗大賞」「改善大賞」「お客様大賞」の3部門で
表彰をしました。

「失敗大賞」は、パンケーキの提供の仕方を
栄養士が意図していた方法ではなく、
かなり手間のかかる方法で提供していたことが分かり、
献立担当者と現場での話し合いの重要を教えてくれた
調理師の関口さんと献立担当者の中島さんが受賞されました。

「改善大賞」は、豊かな発想と提案力で
アルスハイブリッド給食の原型を考えた
調理師の土田さんと管理栄養士の大高さんが
受賞されました。

「お客様大賞」は、慣れない業務でのクレームや叱責にもめげずに
お客様に対して真摯な取り組みを続け、お客様から信頼を得た
調理師の田中さんが受賞されました。

授賞式の「失敗大賞」の調理師の関口さんと管理栄養士の中島さんの
固い握手が印象的でした。

パート社員向け会社説明会を実施しています。

4月 27th, 2018

アルスの今期の目標として、パート社員の方への
会社方針説明会を実施しています。

アルスは社員の人数の5倍の人数のパートさんが
各事業所で勤務しており、パートさんの協力なしでは
安全でおいしい食事の提供ができません。
重要なパートさんにも会社のことを知ってもらい、
もっと力を発揮してもらう!ということで、
総務部で今期の方針に従い、梅本社長とここラボの宇野先生にも
同行してもらい、各事業所で説明会を開催しています。

説明会では、いろいろな人と一緒に働く中で大事なこととして
3つのことを挙げ、全員で楽しい職場環境を作ろう!と伝えています。
1、会社のルール、事業所のルールを知って守ること
2、会社の方針を知って理解すること
3、みんなで話し合うこと

参加者からは、「今まで知らなかった会社のことを聞けて良かった」
「年1回やって欲しい」「初めて社長と話ができた」といった声が
ありました。

会社説明会の後半は、”チームワーク”を実感してもらうために、
ここラボの宇野先生による”リフレッシュ研修”を楽しんでもらいます。
30分という短い時間ですが、笑いあり涙ありの充実した時間となっています。

これからも各事業所を回っていきますので、お楽しみに。

「職場の5S実践研究会」を毎月実施しています。

4月 26th, 2018

昨年ある事業所で活動し、月末棚卸金額を活動前と活動後で
約半分に削減した「在庫を減らそうプロジェクト」の全社展開として、
「職場の5S実践研究会」を2月より実施しています。

この研究会の目的と目標は3つあります。
①月末在庫を2.5日分にする。
②3定(定位、定品、定量)の決定
③発注方法の確立

2月から7月の6ヶ月間で、目標を達成できるよう、
毎月各事業所の活動状況を研修で報告しています。

それぞれの事業所の活動報告を聞きながら、
“ここがいいね!”や”もっとこうしたらどうでしょう”
といった意見を出し合います。
自分達だけでは思いつかなかったアイディアを聞いて、
さらに改善をしていきます。

あと3ヶ月間活動していきます。
7月の研究会の活動結果が楽しみです。

プロバスケットボールチーム「アースフレンズ東京Z」の試合観戦をしました。

4月 26th, 2018

大田区を応援する活動として、大田区総合体育館をホームアリーナとして活動していますプロバスケットフェッショナルバスケットボールチーム「アースフレンズ東京Z」のオフィシャルパートナーとなりました。

弊社本社近くにある大田区総合体育館へみんなで応援に行きました。

元バスケ部の社員の解説を聞きながら全員で楽しく応援しました。

試合終了後に選手のみなさんと写真撮影の機会があり
コートにおりました。
選手の方はとても大きくて最後はハイタッチをしていただきました。
アースフレンズ東京Zさんとのコラボも企画中です。
今後とも応援していきます!!

大和サテライトのおせちのご紹介

2月 2nd, 2018

大和サテライトで元旦の昼食におせち料理を提供しました。

メニューは赤飯・赤魚の塩焼き・煮しめ・なます・黒豆・
栗きんとん・蒲鉾・伊達巻・梅羊羮・清汁です。