彩りよく飾り付けました!

1月 3rd, 2019

羽村サテライトで、元旦におせちを提供しました。

献立は赤飯、鯛の塩焼き、なます、
黒豆、紅白かまぼこ、筑前煮、雑煮汁です。

おせちはお弁当に盛りつけました。
トレーに敷いた敷き紙も新年の明るい雰囲気を
演出しています。

トナカイ配膳車が美味しい食事をお届けします。

12月 31st, 2018

羽村サテライトでクリスマスのイベント食を
実施しました。

羽村サテライトは、イベントメニューのほかにも
配膳車の飾りつけや仮装にもこだわっています。
12月に異動した栄養士の紺野さんの早速
トナカイに扮して、施設をラウンドしました。

配膳車もクリスマスバージョンに
飾り付けました。

クリスマスバイキングを楽しんでいただきました。

12月 30th, 2018

レストランラドゥーノでは、デュオセーヌ柏の葉のマンションの
入居者様のお食事でクリスマスバイキングを実施しました。
多くの方に楽しんでいただけるメニューを
考えました。

バイキングメニュー
・ローストビーフ ・サラダ

【オードヴル】
・生ハム ・鮮魚のカルパッチョ ・テリーヌ
・ホタテのエスカベッシュ ・鶏肉のガランティーヌ
・カプレーゼ

【フライ】
・甘エビの唐揚げ ・広島カキフライ

・シーフードピラフ ・きのことコーンのグラタン
・白身魚のポワレ・クリームシチュー
・豚汁 ・ご飯・漬物三種

【デザート】
・フルーツ盛り合わせ ・ケーキ盛り合わせ
・ごま団子


うれしいお手紙をいただきました。

ふわふわのロールパンが好評でした。

12月 30th, 2018

常総サテライトで、12月25日に
クリスマスメニューを提供しました。

ロールパン、クリスマスチキン、
ラタトゥユ、ヨーグルト和え、コンソメスープと
おやつはイチゴをのせたクリスマスケーキです。

デイサービスの職員さんから、ロールパンがふわふわで、
普段食べていない方々が喜んで召し上がっていたと聞きました。

クリスマスを楽しんでいただきました。

12月 29th, 2018

大和サテライトで、デイサービスの方にクリスマスメニューと
おやつバイキング(ケーキ2種、ぶどうゼリー)を提供しました。

この日はサンタとトナカイに扮装してラウンドしたところ、
みなさんとても喜んでくださいました。

おやつバイキングのケーキは、いつもより大きめのサイズの
ケーキをご用意しました。
「こんなに大きくて食べられるかしら」とおっしゃっていたそうですが、
みなさんペロリと召し上がっていました。
残念ながらおやつの写真を撮り忘れました。

入所のみなさんには、かわいいサンタまんじゅうと
クリスマスツリー練りきりを提供しました。