川崎サテライトの佐藤です。
10/31に提供したハロウィンデザートです。

いつも手作りすると、職員さんからおいしいと言っていただいている
大好評の手作りプリンに、今回はさらに手作りのココアクッキーをのせました。

プリンの味はプレーンです。
ポイントは、カラメルを使わず生クリームを絞ったところです。

ココアクッキーは、ハロウィンをイメージして、
コウモリの形にしてみました！

お疲れ様です。
友部サテライト 杉田です。

広報のテーマである、
①職場の目標と、②職場のがんばっている点を紹介したいと思います。

10月から新病院での開業が始まり、9月末に引越しを行いました！！
元々引越しは、4月の予定でしたが
震災が起こり、新病院の調査などのため、やっと引越しとなりました。

新病院に移転して、厨房や業務が変化しました。
旧病院は、ガスの回転釜にオーブンでしたが、
オール電化厨房になり、
スチームコンベクションオーブンが入りました。

ですから、今は全員が新しい厨房に慣れて、
スムーズな業務ができるように、がんばっています。

まだ1ヶ月しか経験していないので、
作業の流れの変更や、マニュアルの整備など、
たくさんの課題があります。

少しずつ良い方向に行けるように、
みんなで力を合わせていきます！

今回は新しい厨房を少し紹介します。

11月2日、豊洲サテライトでボイラー祭が行われました。

ボイラー祭は、火やガスを管理している中央監視さんに対して、
一年間無事故で過ごせたことの感謝と
来年の無事故を願い、お供えをすることだそうです。

私たちは、お食事を提供しました。

今回は寿司、すき焼き、揚げ物などでした。

鯛は、長内さんがさばき、刺身にしていました。
さすがです。

皆さん喜んでお召し上がりいただいたようです。

広報係 土嶺

お疲れ様です。

友部サテライト杉田です。

お久しぶりです。

やっと新病院への引越しも落ち着き、
一日の作業の流れにも慣れ、
スムーズになりつつある友部病院サテライトです。

今回は、いよいよ始まった病院の解体作業の写真を
送りたいと思います。

またもう少し落ち着いたら、
きれいな厨房の写真も撮り、紹介したいと思います！！

北部サテライト 池野です。

昼パートさんたちが
夏富士山に挑戦されたそうです！

御来光や夜中の夜景、
たくさんの登山者のヘッドライトの夜景など
登った人にしかわからない感動があったと
楽しそうにお話してくださいました。
なかなか勇気はわかないですが、私も一回は登りたいです！

みなさん大先輩ですが、
お元気で、いつも明るい笑顔やたくさんの言葉、
何気ない会話に勉強させられたり救われてます！！

今年から、安全衛生係になることになりました。
北部サテライトの広報係は、栗原さんにがんばっていただきます。