行事食を行いました。

松井サテライトで、秋分の日に行事食を行いました。

献立は鯛めし、天ぷら、即席漬です。

鯛めしは、ご飯の中にも鯛のほぐし身を混ぜ、
ご飯を盛った上にもたっぷり盛りました。
鯛は、安心してお召し上がりいただけるよう、
骨などが残らないように丁寧に手でほぐしました。
メンバーみんなで盛り付けました。

天ぷらは、えび、なす、にんじんのかき揚など
合わせて総数500個にもなりました。

いつもより少し手間をかけた分、
患者さんにも喜んでいただけていると
思います。

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