ラーメン屋さんオープンしました。
春日部サテライトは、デイサービスでラーメンのイベントを
実施しました。
少しでもラーメン屋さんの雰囲気を味わってもらいたく、
看板を準備し、ご利用者に、醤油味、味噌味をその場で
注文してもらいました。
豚の背あぶらを使ったスープは本格的な仕上がりで、
出汁をとった後の残りの背あぶらは、細かく砕いて、
スープに入れました。
ネギ油も手作りし、胡椒と添えてお好みで使ってもらいました。
春日部サテライトは、デイサービスでラーメンのイベントを
実施しました。
少しでもラーメン屋さんの雰囲気を味わってもらいたく、
看板を準備し、ご利用者に、醤油味、味噌味をその場で
注文してもらいました。
豚の背あぶらを使ったスープは本格的な仕上がりで、
出汁をとった後の残りの背あぶらは、細かく砕いて、
スープに入れました。
ネギ油も手作りし、胡椒と添えてお好みで使ってもらいました。