大和サテライトの行事食
大和サテライトは、２月３日の節分の日に
行事食を提供しました。
いなり寿司、赤魚の塩焼、ふきの煮物
手まり麩の清汁、甘納豆です。
粥を召し上がる方には、粥雑炊にしました。
利用者さんに楽しんでもらうため、栄養価にとらわれない、
バラエティ豊かなおもしろい献立にしたいと思い、
今回の行事食は調理師の伊藤さんに考えてもらいました。
いなり寿司も粥雑炊も、利用者さんから
おいしいと言っていただきました。
メンバー全員で協力して、盛り付けも
きれいにできました。
伊藤さん、お疲れ様でした！！