川崎サテライト佐藤です。

施設栄養士さんが毎年行われている調理実習の
食材などを仕入れるお手伝いをしていましたが、
10月9日、今年は初めて落合さんと参加させていただきました。

施設栄養士さん達が、
腎臓食についての説明をされています。

調理実習のデモンストレーションをされています。

参加者のみなさんの実習風景です。

参加されていた患者さんは、40人弱。

病院でお会いするときとは違って
イキイキと作業されていました。

This entry was posted on 火曜日, 10月 25th, 2011 at 9:24 AM and is filed under 2病院・介護施設給食の受託運営. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.