スポーツ大会のお弁当開発がスタートしました。
スポーツ大会のお弁当の提供が決定し、
早速、竹の塚フードテックメンバーが企画したお弁当の
社内プレゼンがありました。
約５０種類のお弁当の中から７種類の見栄えの評価と
内容と価格バランスを評価しました。
「日本の食文化を考慮したお弁当」をコンセプトに、
パンでも和食のおかずがは合うということを発信したいと思い
パン食のお弁当も開発しています。
試食後は、洋食のメニューでは日本で発展したナポリタンはどうか、
パンのジャムの代りに「あんこ」を使ったらどうか、
など意見が飛び交いました。
お弁当の完成が楽しみです。