秋の香りに包まれました。
松井サテライトで月に一度の行事食を実施しました。
献立はきのこごはん、さんまの塩焼き、
いとこ煮、けんちん汁、黒ゴマプリンです。
さんまは焼き色もよく、厨房の中はさんまの
いい香りが充満していました。
全粥の方は鶏雑炊で、卵粥の上に
鶏そぼろをのせて提供しました。
そぼろがいいアクセントになって、
患者さまにも好評だったそうです。
松井サテライトで月に一度の行事食を実施しました。
献立はきのこごはん、さんまの塩焼き、
いとこ煮、けんちん汁、黒ゴマプリンです。
さんまは焼き色もよく、厨房の中はさんまの
いい香りが充満していました。
全粥の方は鶏雑炊で、卵粥の上に
鶏そぼろをのせて提供しました。
そぼろがいいアクセントになって、
患者さまにも好評だったそうです。