食べやすく会話がはずむ料理にしました
株式会社ファンケルの社員食堂
「ファンケル学べる健康レストラン」で、
ファンケルさんの今年度の新入社員親睦会の
料理を提供しました。
当日のメニュー
・サンドイッチ
・カプレーゼ
・ローストポーク
・生ハム
・揚げ物盛り合わせ（唐揚げ・フライドポテト・オニオンリング）
・点心盛り合わせ（焼売・エビ餃子）
「なるべく手でつまめるようなメニュー」とのご希望があり、
ミニサイズのカプレーゼに楊枝を指すなどの工夫をしました。
実際にやってみると100名様分の作業は難しく
時間配分が大変でした。
今後もお客様のご希望にそえるような
楽しくて美味しい料理を提供し
喜んでいただけたらと思います。