鏡開きにお汁粉を提供しました。
朝倉サテライトは、11日の鏡開きのおやつにお汁粉を提供しました。
お餅はさっくりお餅を使い、みなさんにお餅を楽しんでいただきました。
常食から一口サイズのお食事の方はつぶあんを、
やわらか食からミキサー食の方はこしあんで作成しました。
ミキサーの方は、さっくりお餅をミキサーにかけ、
餅の風味を味わってもらえるようにしました。
左上：常食から一口サイズ
右上：やわらか食
真ん中：ミキサー食
残食はほとんどなく、職員の方からも患者さんが
とても喜んでお召し上がりになっていたと聞きました。