Archive for 8月, 2015

TABLE FOR TWOの活動に参加しています。

月曜日, 8月 17th, 2015

レストランマ・メゾンは、日本発の社会貢献運動である
TABLE FOR TWOに参加しています。

現在、世界の70億人の人口のうち、
10億人が飢えに喘ぐ一方で、10億人が
肥満など食に起因する生活習慣病に
苦しんでいます。
TABLE FOR TWOは、この食の不均衡を
解消するための活動です。

栄養バランスが取れていてヘルシーなメニューには
1食あたり20円の寄付金が含まれており、この20円は
アフリカの子どもへのあたたかい給食1食となります。

レストランマ・メゾンは、ヘルシーランチとして
2013年11月から現在まで、延べ6,830名の
お客様がお召し上がりになり、136,600円を
寄付させていただきました。

現在は薬膳メニューも取り入れています。
おいしくて体にもやさしいヘルシーランチを食べて
寄付活動に参加してみませんか。

職場環境改善に取り組んでいます

日曜日, 8月 9th, 2015

北部サテライトは、毎月1回衛生委員会を
開催しています。

衛生委員会は、事業所の危険な場所や
作業などの改善や、従業員のメンタル面の
改善に向けて話し合っています。

前回は熱中症について産業医の先生と
話しました。
厨房はガスやお湯の蒸気などで
真夏はとても暑くなるため、熱中症対策として
塩飴を休憩室に置いたり、こまめな水分補給を
呼びかけるようにしました。
また、熱中症になった時の応急処置方法の
ポスターも作りました。

衛生管理者の植原マネージャーも
チェックリストをもとに、危険な作業が
ないかなどのチェックを行っています。

今後も従業員全員が安全に勤務できるよう
取り組んでいきます。

納涼祭に参加しました

月曜日, 8月 3rd, 2015

7月25日に行われた施設主催の、
地域の方に楽しんでいただく納涼祭に、
川崎サテライトも料理のお手伝いで参加しました。

お祭りにぴったりなフランクフルト、
じゃがバター、焼きそば、お好み焼きなど
約500人前の料理を準備しました。

お好み焼きの準備です。

たくさんのフランクフルト!!

じゃがいもが蒸しあがりました。

アルス最年長調理師の中山さんも張り切ってます。

本社や各サテライトから応援いただきました。

安全衛生第一に全員で協力して
行いました。
地域の皆様に喜んでいただけたと
思います。